Detoks, son yıllarda popülerleşen ve birçok kişinin merak ettiği konulardan biri haline geldi. Peki, “Detoks diyeti nedir? Detoks nasıl yapılır? Detoks tarifi nasıl hazırlanır?” Tüm bu soruların cevabını ve popüler detoks tariflerimizi sizlerle bu yazımızda paylaşıyoruz.
Detoks Diyeti Nedir?
Vücudumuz, belirli aralıklarla vücut içerisinde biriken toksinleri dışarıya atarak vücudumuzu bu maddelerden arındırır. Ancak, özellikle sağlıksız şekilde beslendiğimiz bazı dönemlerde vücudumuzun doğal olarak çalıştırdığı bu toksin atım mekanizması bozulabilir. Bu durumda ise detoks diyetleri vücudunuzun tekrardan bu mekanizmayı çalıştırmasına destek olabilir ve bu sayede vücudunuz toksinlerden temizlenebilir.
Vücudun kendisini doğal yöntemlerle temizleme süreci “detoks” olarak adlandırılmaktadır. Detoks diyeti ise toksinlerin atılmasında vücuda destek olma amacıyla hazırlanmış beslenme programları olarak tanımlanabilir. Genellikle detoks diyeti, meyve, sebze ve mineralli su gibi çeşitli besinlerin birleştiği, ayrıca bu besinlerin oruç yöntemiyle tüketildiği bir program şeklindedir.
Detoks diyeti içerisinde kişiye özel olarak bazı durumlarda vitamin ve mineral takviyeleri, besin destekleri ve bitki çayları da yer alabilir. Tüm bu detoks diyeti içerisinde ise bireyin belirli bir süreç geçirerek tekrardan doğal olarak toksinlerden kurtulması beklenir ve genel olarak antioksidan içeren yiyecekler tüketilir. Bu sürecin işleyişi ise şu şekildedir;
– Uzun süreli açlık ve tokluk aralarına ek olarak büyük çoğunlukla sıvı gıdalarla beslenilir, bu sayede de sindirim sistemi dinlendirilir,
– Karaciğere faydalı olduğu bilinen yiyecekler ve takviyeler detoks diyeti içerisine eklenir,
– Terleme ve boşaltım sistemi sayesinde toksinler vücuttan atılır,
– Detoks sürecinin ardından sağlıklı besinlerden oluşan bir beslenme programı hazırlanır.
Detoks Nasıl Yapılır?
Detoks diyeti yapmanın birden çok yolunun olduğunu söyleyebiliriz. Detoks programının yapılmasındaki asıl amaç vücudunuzu dinlendirmektir. Detoks diyeti içerisinde şeker, hazır gıda ve et gibi besinlerin bulunmamasındaki temel amaç da vücudunuzun bu süreç boyunca yorulmasını engellemektir. Klasik detoks diyeti içerisinde sıklıkla sebze ve meyveler tüketiliyor olsa da günümüzde detoks programlarının farklı şekilde uygulanabildiğini söyleyebiliriz.
Örneğin, bazı detoks programlarında tüketilen çoğu yiyecek smoothie şeklinde tüketilmektedir. Bu sayede vücudun sindirim sistemi desteklenmekte ve dinlenme sürecine daha fazla zaman ayrılmaktadır. Bazı detoks sistemlerinde ise sadece belirli öğünlerde, detoks programında yer alan katı yiyecekler tüketilebilmektedir. Bazı detoks programları içerisinde ceviz, badem ve benzeri yüksek yağ içeriğine sahip kuruyemişler bulunabilmektedir.
Tüm bu detoks diyeti çeşitlerinde ise bazı ortak noktalar bulunmaktadır. Bu ortak noktalar detoks programlarının daha efektif bir şekilde işlemesini sağlar. Bu ortak kısımlar ise şu şekilde sıralanabilir;
– Sebze ve meyve suları bolca tüketilir,
– Sık sık su ve mineralli su tüketilir,
– Tuzlu su, limon suyu ve benzeri gıdalar detoks diyeti içerisinde yer alır,
– İşlenmiş, hazır gıdalar tüketilmez,
– Alkol, kafein, şeker ve benzeri vücuda stres yükleyen besinler bırakılır,
– Meditasyon, yoga ve benzeri dinlendirici egzersizler uygulanır.
Detoks programlarında genel olarak taze ve doğal besinlere yönelmeniz oldukça önemlidir. Paketli meyve suları ve benzeri gıdaların içerisinde ekstra şeker, koruyucu madde olabileceği için detoks sürecinizi kötü etkileyebilir. Bunlar yerine doğal ve taze meyveler, sebzeler, detoks programına dahil diğer gıdalar tüketilebilir. Tükettiğiniz doğal besinlerin posasını ve kabuklarını da tüketmeniz, bu kısımlarında yer alan faydalı vitaminleri de almanızı sağlayacağı için önemli bir detaydır diyebiliriz.
Detoks programınızda yer alan meyveleri de dikkatli ve doğru şekilde tüketmeniz gerekir. Örneğin, sadece meyve tüketerek bir öğün geçirmeniz doğru bir karar olmayabilir. Bunun en temel sebebi ise meyvelerin yüksek fruktoz içeriğine sahip olması, dolayısıyla birden kan şekerinizi yükseltip düşürebilecek olmasıdır. Kan şekerinizin daha sabit bir düzeyde kalması için her öğünde sebze ve meyveleri dengeli bir oranda tüketebilirsiniz. Aynı zamanda yüksek miktarda da su tüketmeniz gerekir.
Detoksun Faydaları Nelerdir?
Detoks yapmak isteyen kişiler, detoks sırasında ve sonrasında nasıl hissedeceklerini, nelerle karşılaşacaklarını, ne fayda göreceklerini merak ederler. Genellikle detoks yapmak kişilere enerji vermektedir. Bu noktada çok az kalori alındığı için enerjik olmayacağınızı düşünebilirsiniz, ancak bu durum oldukça kısa sürelidir ve kendinizi çok daha iyi hissedeceğiniz için enerjik hissetmeniz de normaldir diyebiliriz.
Detoks yapmak, beslenme düzeniniz içerisine daha önce tüketmediğiniz meyve ve sebzeleri de eklemeniz anlamına geleceği için, vücudunuzda eksik olan vitamin ve mineralleri de almanız anlamına gelebilir. Bu sayede de daha enerjik hissedebilirsiniz. Detoks hakkında daha detaylı bilgi almak için sizinle daha önce paylaştığımız “Detoks Hakkında Merak Ettiğiniz Her Şey” başlıklı yazımızı da okuyabilir, tüm sorularınıza cevap bulabilirsiniz. Peki, “Detoksun faydaları neler?”
Kilo Vermenize Destek Olur
Detoks programları kısa süreli şekilde uygulansa da kilo vermenize destek olabilir. Detoks yapma süreciniz boyunca vücudunuzdan toksinler uzaklaştırılır, daha fazla vitamin ve mineral alırsınız ve buna ek olarak büyük çoğunlukla sıvı gıdalarla beslenirsiniz. Detoks süreciniz tamamlandığında ise daha sağlıklı beslenmeye başlayacağınız için kilo vermeniz kolaylaşabilir.
Saç ve Cilt Sağlığına Katkıda Bulunur
Detoks diyeti boyunca zararlı gıdalardan uzak kalmanız, vücudunuzdaki toksinlerin azalmasını sağlar. Tükettiğiniz sağlıklı ve doğal sebze meyveler ise vücudunuzun birçok yararlı mikro besinden faydalanmasını sağlar. Bu sayede hem cilt hem de saç sağlığınız olumlu yönde etkilenebilir.
Bağışıklık Sisteminizin Güçlenmesine Öncülük Eder
Detoks yapma sürecinizde işlenmiş gıdaları, zararlı fast food türü yiyecekleri ve fazla yağlı besinleri tüketmezsiniz. Ayrıca vücudunuza aldığınız bolca sebze ve meyve sayesinde vitamin yönünden zengin bir beslenmeye adım atarsınız. Detoks programları bu özelliği ve program sonunda da sağlıklı beslenmenizi teşvik etmesi sayesinde bağışıklık sisteminizin güçlenmesine öncülük edebilir.
Detoks yapmaya karar verdiyseniz ve beslenme programınızı buna göre düzenlemek istiyorsanız dikkat etmeniz gereken bazı şeyler bulunur. Öncelikle detoks yapmaya başlamadan önce bir beslenme uzmanına ya da kendi doktorunuza danışmanız oldukça önemlidir. Detoks diyeti, normal beslenmenize oranla oldukça büyük bir kalori açığı içerdiği için, bu durumun size olabilecek etkilerini doktorunuzla değerlendirmeniz gerekir.
İkinci adımda ise size uygun detoks programını ve detoks tariflerini seçmeniz gerekir. Detoks sırasında tüketmeniz gereken besinler ve bu besinlerin miktarı yaşınıza, cinsiyetinize, kilonuza, aktiflik durumunuza göre değişebilir. Son adımda ise detoks yapma sürecinizden sonra normal beslenme düzenine geçişinizi planlamanız gerekir. Detoks öncesi beslenme düzeninize birden geçmeniz, çeşitli hazımsızlık sorunlarına yol açabilir.
Detoks yapmak, günümüz şartlarında oldukça popüler ve kolay bir süreç gibi görülse de birçok olası yan etkisi oluşabilir. Bu nedenle detoks diyeti planlanırken profesyonel destek alınması yararlı olacaktır. Doğru şekilde planlanmayan ve uzun süreler devam ettirilen detoks programları, sağlığınız üzerinde elektrolit dengesizliği gibi birçok farklı olumsuz etkiye sebep olabilir.
Detoks yapma sürecinde bu olumsuz yönlerin ortaya çıkabilme olasılığından dolayı detoks programları ergenlik çağındaki çocuklara, hamile ya da emziren kadınlara, yeme bozukluğu ve diyabet gibi çeşitli hastalıklara sahip kişilere önerilmez. Detoks yapmak istiyorsanız ve yan etkilerinden dolayı endişe duyuyorsanız yapabileceğiniz en güvenli hamle bir beslenme uzmanı ya da doktorunuzla konuşmanızdır. Peki, “Detoks yapmaya karar verdiyseniz tercih edebileceğiniz detoks tarifleri nelerdir?”
Popüler Detoks Tarifleri
Yazımızın bu kısmında sizlerle paylaşacağımız detoks tariflerini, detoks yapmadığınız süreç boyunca dahi rahatlıkla beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Bu tariflerimiz sayesinde vücudunuza birçok vitamin ve minerali alabilir, vücudunuzun daha sağlıklı bir sisteme sahip olmasına destek olabilirsiniz. İşte vitamin deposu detoks tariflerimiz…
Portakallı Atom Tarifi
Portakallı Atom ismini verdiğimiz bu detoks içeceğimizin içerisinde portakal, havuç ve zencefil bulunuyor. C vitamini açısından zengin portakal ve beta karoten ile lif içeriği açısından zengin olan havuç sayesinde oldukça sağlıklı olan bu içeceğimiz, zencefil sayesinde hem tadını dengeliyor hem de besleyiciliğini artırıyor. 2 adet orta boydaki portakal 1 adet havuç ve küçük bir tutam zencefili blender yardımıyla lezzetli bir smoothie haline getirerek içebilirsiniz.
Ballı Limonata Tarifi
Detoks yapma süreciniz boyunca şekerden uzak kalmanız gerekiyor. Ancak doğal bir baldan bir yemek kaşığı kullanmanız detoks sürecinizi olumsuz etkilemeyecektir. Ballı limonata tarifimiz için 5 adet limon, birkaç nane yaprağı, bir yemek kaşığı bal ve arzu ettiğiniz kadar buzu blender yardımıyla limonata kıvamına getirebilir, buzdolabında soğutarak serinletici bir içecek olarak tüketebilirsiniz.
Naneli Churchill Tarifi
Detoks yapmak, lezzetsiz içecekler içmek anlamına gelmiyor. Doğru detoks tariflerini uygulayarak bu süreci en keyifli şekilde yürütebilirsiniz. Naneli Churchill tarifimiz de gün içerisinde lezzetli ve açlığınızı bastıracak bir şeyler içmek istediğinizde doğru tercih olabilir. Bu tarifimiz için 10 nane yaprağı, bir adet büyük boy salatalık, 2 yemek kaşığı limon suyu, bir tutam kaya tuzu ve 2 bardak mineralli suyu blender yardımıyla içecek haline getirmeniz yeterli olacaktır.
RedBomb Tarifi
Kıpkırmızı görünümüyle sizi kendisine çekecek bir içecek hazırlamak istiyorsanız, sizinle şimdi paylaşacağımız detoks tarifini mutlaka denemelisiniz. Öncelikle blender içerisine ayıklanmış nar ve küçük parçalara bölünmüş pancar ekleyin. Biraz buz ekleyerek tek parça bir karışım olana kadar blender ile karıştırın. Son olarak içerisine biraz karabiber ekleyin ve karıştırarak tüketin.
Ballı Limonlu Çay Tarifi
Detoks yapma sürecinizde kafeinden uzak kalmak zorunda olmanız sizi zorlayabilir. Ancak bu detoks tarifimiz sayesinde çay içmenin keyfini yaşayarak kendinizi rahatlatabilirsiniz. Ballı limonlu çay tarifimiz için bir demlik içerisine küçük bir parça zencefil, az miktarda yeşil çay, bir dilim limon ve bir tatlı kaşığı bal ekleyerek 5 dakika kaynatın. Çayınız 5-10 dakika kadar dinlendikten sonra süzerek içebilirsiniz.
Meyve Çayı Tarifi
Klasik detoks tariflerinden sıkıldıysanız ve yeni tatlar arıyorsanız bu tarifimiz size hitap ediyor olabilir. Meyve Çayı yapmak için öncelikle en sevdiğiniz bitki çayını demlik içerisine yerleştirin. Ardından demlik içerisine portakal kabuğu, çilek, zencefil, nane ve sevdiğiniz diğer meyveleri ekleyerek 5-10 dakika kadar demleyin. Çayınızı biraz demledikten sonra süzerek içebilir ve farklı tatların keyfini çıkarabilirsiniz.
Detoks yapmak kolay bir süreç gibi görülmese de doğru tariflerle birlikte bu süreci kendiniz için keyifli bir hale getirebilirsiniz. Bu nedenle detoks programlarını sıkıcı ve yorucu programlar olarak görmenize gerek olmadığını söyleyebiliriz. Sevdiğiniz meyveleri, sebzeleri, baharatları ve bal gibi tatlandırıcı lezzetleri detoks diyetiniz içerisine ekleyerek kendi tariflerinizi de yaratabilirsiniz.
Son olarak detoks programlarınızı 3 günden fazla uygulamamanız gerektiğini tekrardan belirtelim. Detoks yapma konusunda yeni iseniz mutlaka bir beslenme uzmanı veya doktorunuzdan destek almanızı öneriyoruz. Doğru adımlarla ve damak tadınıza uygun detoks tarifleriyle bu süreci yöneterek vücudunuzun zararlı toksinlerden kurtulmasına yardımcı olabilir, daha sağlıklı bir hayata yönelebilirsiniz.